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La mirabelle

L’eau de vie de mirabelle est une production typiquement lorraine.
Cueillis en août, les fruits dorés dont le nom latin signifie « belle à voir » représentent l’emblème de la gastronomie lorraine. La région fournit 70 % de la production mondiale.

Depuis 1996, la mirabelle est le premier fruit (avec la poire et la pomme de Savoie) à obtenir une IGP (indication géographique de provenance) qui protège son nom et sa qualité au niveau européen.

Où trouver des mirabelles ? http://www.lepredenancy.fr/a-la-carte/vignoble-et-mirabelle.html